学生時代に美味しいなぁと感動した、焼き牛丼のお店「チカラめし」。当時は勢いよく店舗数を伸ばし、100店舗まで増えたそうですが、経営の歯車が狂い、現在はなんと大阪日本橋1店舗のみを営業している事業です。そんなチカラめしが […]

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成田の観光文脈で、NHKさんの取材に協力させていただきました。番組内容はこちらです。「成田空港第3ターミナル“開業10年” 地域への経済効果は？」まだまだ課題の多い成田地域ですが、一歩ずつ積み上げて、良い地域にし […]

この冬のことですが、10年ぶりくらいに小樽を見に行ってきました。当日は「小樽雪あかりの路」が開催されていることもあり、多くの観光客で賑わっていました。イメージは、8割くらいが海外客のイメージで、六花亭なども多くの旅行 […]

北海道は余市町のウイスキー蒸留所に行ってきました。ジャパニーズウイスキーの注目度は日に日に高まっており、ここにも多くの海外からの旅行者の姿が見られました。竹鶴さんの創業ヒストリーを初めて知ったのですが、この時代に異国 […]

札幌で市場といえば、外国人観光客には二条市場のほうが知られていると思いますが、中央卸売市場はどんな感じになっているんだろうと、朝ご飯ついでに行ってみました。ここはまだまだローカル感のある市場が残っており、私が求めていた […]

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