私たちが再生した、古民家むくり棟が、まずはヴィーガンレストランとして復活し、プレオープン日にお邪魔しました。
建物自体はかなり傷んでおり、これを活用してくださる方がいるのか不安でしたが、まさにこの味のある感じをさらに磨いてくださり、とても雰囲気の良いレストランに仕上げてくださいました。

ここまでの生まれ変わりは私たちも想像していませんでした。いろんな人のいろんなアイデアで、価値はどんどん上げられるものだと実感しました。
もちろん料理もとても美味しいです！ぜひお越しください。
（甲斐）

11月

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