宮崎に戻ると楽しみにしている大きな1つが、鶏の生肉を食べること。そもそも生食文化が好きに加えて、東京でも味わえる機会が少ない、鶏の生肉は、私のご馳走の1つです。
しかも、これが身近なスーパーでお手軽に買えるというのは、大きな宮崎の魅力の1つです。

私の調べる限り、鶏の生肉を食べる食文化は、この南九州地方にしかない、世界唯一の文化です。
生肉を食べるため、行政も独自の衛生基準を設けて許可しているとのこと。
今後、この生肉文化を世界に誇れる魅力の1つとして活動していこうと思います。
（甲斐）

5月

07